ผู้เชี่ยวชาญฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ เว็บตรงขององค์การสหประชาชาติกล่าวว่าการใช้หุ่นยนต์ในการฆ่าโคและสุกรจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทั่วทั้งอุตสาหกรรมการบรรจุเนื้อสัตว์ทั่วโลก อันเนื่องมาจากโควิด-19
สหภาพแรงงาน ระบุว่าการระบาดของไวรัสโคโรน่าได้ส่งผลกระทบต่อโรงฆ่าสัตว์ทั่วโลก ทำให้คนงานหลายร้อยคน ติดเชื้อ ในโรงฆ่าสัตว์ในเยอรมนี และสังหารคนงานบรรจุเนื้อสัตว์หลายสิบคนในสหรัฐฯ ไอร์แลนด์ยังรายงานผู้ติดเชื้อไวรัสโควิด-19 มากกว่า 1,000 รายในภาคเนื้อสัตว์ และการระบาดหลายครั้งที่โรงงานในฝรั่งเศส กระตุ้นให้ปารีสพิจารณาทดสอบคนงานโรงฆ่าสัตว์ทั้งหมด
“แรงงานมนุษย์จะถูกแทนที่ด้วยเครื่องจักรมากขึ้นเรื่อยๆ” โจเซฟ ชมิดฮูเบอร์ รองผู้อำนวยการแผนกการค้าและการตลาดขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ กล่าว นั่นจะแสดงถึงสิ่งที่เขาเรียกว่า “การเปลี่ยนแปลงขั้นพื้นฐานในอนาคต”
มีเหตุผลหลายประการที่ทำให้การแพร่ระบาดกระทบ
โรงฆ่าสัตว์อย่างแรง: การขาดแคลนอุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคล สภาพเหมือนปลาซาร์ดีนที่แรงงานข้ามชาติจำนวนมากอาศัยและทำงาน และความเป็นไปไม่ได้ที่จะเว้นระยะห่างทางกายภาพในห้องตัดที่คนงานต้องยกและหั่นซากศพที่มีน้ำหนักมาก .
แต่ทั้งสองฝั่งของมหาสมุทรแอตแลนติกมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ
“โรงฆ่าสัตว์เหล่านี้เป็นบริษัทที่ทำงานมาตลอดระยะเวลาที่กักขัง” — รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรฝรั่งเศส Didier Guillaume
ในขณะที่ยุโรปและสหรัฐอเมริกาต่างก็มีพืชเนื้อที่มีความเข้มข้นสูงอยู่ในมือของเกษตรกรยักษ์ใหญ่ไม่กี่แห่ง “โรงฆ่าสัตว์ในยุโรปมีขนาดเล็กกว่ามาก ซึ่งทำให้ควบคุมการระบาดได้ง่ายขึ้น” ชมิดฮูเบอร์กล่าว
พืชเนื้อในสหรัฐฯ มีอย่างน้อย 12 แห่งจากจุดที่มีการติดเชื้อต่อหัวสูงสุด 25 แห่งของประเทศ ตามการวิเคราะห์โดยGuardianเมื่อเดือนที่แล้ว ต้องขอบคุณความหนาแน่นของการบรรจุเนื้อสัตว์ที่ลดลงของยุโรป “การผลิตจำนวนมากในโรงฆ่าสัตว์ที่ไม่ได้รับผลกระทบสามารถดำเนินต่อไปได้โดยไม่ลดทอน” เขากล่าว
แต่ด้วยความเปราะบางของมนุษย์ในภาคส่วนนี้ที่เปิดเผยอย่างชัดเจนจากการระบาดใหญ่ การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของระบบอัตโนมัติเมื่อมันลดลงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ Schmidhuber เชื่อ “เราได้เห็นสิ่งนี้แล้วสำหรับสัตว์ปีก [และการผลิตสัตว์ปีกของยุโรป] ไม่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตครั้งนี้โดยสิ้นเชิง” เขากล่าว
“การพึ่งพาแรงงานที่มีทักษะของภาคส่วนนี้
จะนำไปสู่การดำเนินการอัตโนมัติในการดำเนินการฆ่าสุกรและโค คล้ายกับที่เราเคยเห็นในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์ปีก” ซึ่งชมิดฮูเบอร์อธิบายว่าเป็น “อัตโนมัติทั้งหมด”
ระบบอัตโนมัติกำลังเปลี่ยนโฉมหน้าภาคเกษตรกรรมด้วยหุ่นยนต์สุนัขจรจัดที่ออกแบบโดย Boston Dynamics ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการทดสอบในสิงคโปร์ หุ่นยนต์สี่ขาดังกล่าวได้รับความสนใจจากความคิดเห็นของ Twitter โดยส่วนใหญ่เน้นไปที่ความคล้ายคลึงกันกับสุนัขหุ่นยนต์ในซีรีส์ทางโทรทัศน์เรื่อง ” Metalhead ” ของ Black Mirror ในสิงคโปร์ หุ่นยนต์โรโบด็อกชื่อ “สปอต” ถูกใช้เพื่อบังคับใช้การเว้นระยะห่างทางสังคม
Schmidhuber กำลังพูดกับ POLITICO ไม่นานหลังจากที่โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ของ Westfleisch ในเมือง Coesfeld ประเทศเยอรมนีกลับมาดำเนินการผลิตอีกครั้ง หลังจากเกิดการระบาดของไวรัส โคโรน่าที่ทำให้ มีคนงานมากกว่า 260 คนหลายคนมาจากยุโรปตะวันออก คาดว่า ห้องนอนที่คับคั่งและการขนส่งแรงงานข้ามชาติในรถโดยสารที่อัดแน่น จะช่วยกระจายไวรัสได้
ที่โรงงานอีกแห่งในเยอรมนีในเมือง Dissen พนักงาน 92 คนจาก 278 คนได้รับการทดสอบในเชิงบวกสำหรับการติดเชื้อ coronavirus ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม โรงงานดังกล่าวปิดตัวลง หลังจากมีคนงานอีก 54 คนตรวจพบเชื้อโควิด-19 เป็นบวก เพิ่งเริ่มดำเนินการทดลองเปิดใหม่ภายใต้กฎอนามัยที่เข้มงวดขึ้น
วิโอเลตา อเล็กซานดรู รัฐมนตรีกระทรวงแรงงานของโรมาเนีย เรียกร้องให้มีการทบทวนแนวทางปฏิบัติด้านแรงงานข้ามชาติในเยอรมนี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงานเยอรมัน Hubertus Heil กล่าวว่าสภาพการณ์ของคนงานชาวโรมาเนียในภาคส่วนนี้ทำให้เขารู้สึก “ละอายใจ”
เมื่อเดือนที่แล้ว Heil ได้สั่งห้ามการจ้างเหมาช่วงของคนงานบรรจุเนื้อสัตว์ จากบริษัทจัดหางานด้วย กฎโควิด-19 ที่เข้มงวด ขึ้นอย่างมาก
ในฝรั่งเศส รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร Didier Guillaume
ได้ให้คำมั่นว่าจะใช้มาตรการเพิ่มเติมในการป้องกัน ความมั่นคงด้านสุขภาพ และองค์กรในที่ทำงาน
Didier Guillaume รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรของฝรั่งเศส | ภาพพูลโดย Ian Langsdoon/AFP via Getty Images
“โรงฆ่าสัตว์เหล่านี้เป็นบริษัทที่ทำงานมาตลอดระยะเวลาที่กักขัง ดังนั้น เช่นเดียวกับบริษัทอื่นๆ ทั้งหมด พวกเขามีแนวโน้มที่จะติดเชื้อมากขึ้น” กิลโยมกล่าวในเดือนพฤษภาคม “ในโรงฆ่าสัตว์ บางครั้งพนักงานสองคนต้องอยู่ห่างกัน 1 เมตรได้ยาก”
สิ่งหนึ่งที่ได้รับการขนานนามอย่างมากในขณะนี้คือเทคโนโลยีอาหารใหม่สำหรับการทำเนื้อสัตว์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เช่น Impossible Burger และ Beyond Burger เทคโนโลยีใหม่นั้นเป็นสิ่งที่คุณหวังว่าจะเป็นเส้นทางสู่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมหรือไม่?
เจน กูดดอลล์
อย่างแน่นอน. แต่คุณรู้ไหม วิธีที่ฉันจัดการกับปัญหาเหล่านี้คือ ฉันรู้สึกว่าการเข้าถึงหัวใจเป็นสิ่งสำคัญจริงๆ เพราะผู้คนต้องเปลี่ยนจากภายใน พวกเขาต้องเปลี่ยนเพราะพวกเขาต้องการเปลี่ยน และถ้าคุณตีพวกเขาและพยายามทำให้พวกเขาตาบอดด้วยวิทยาศาสตร์ พวกเขาไม่ต้องการฟังคุณ แต่ถ้าเล่าเรื่องเงียบๆ ได้ ก็คงไปถึงหัวใจ และนั่นคือเวลาที่ผู้คนเปลี่ยนไป เรามีโครงการนี้สำหรับคนหนุ่มสาว และเด็ก ๆ ก็บอกฉันซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าพวกเขากำลังเปลี่ยนทัศนคติของพ่อแม่และปู่ย่าตายายของพวกเขา
ซิกัล ซามูเอล
คุณกำลังพูดถึงโปรแกรมRoots and Shootsที่คุณสร้างขึ้นเพื่อเข้าถึงเยาวชนและระดมพวกเขา และอย่างไรเมื่อเยาวชนเข้ามาเกี่ยวข้องกับสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อม โดยทั่วไปแล้ว พวกเขามักจะเป็นตัวแทนของการเปลี่ยนแปลงที่มีอิทธิพลอย่าง มากต่อการเปลี่ยนแปลงทัศนคติ ของพ่อแม่
ฉันคิดว่าสิ่งที่ทำให้ฉันกลัวก็คือตอนนี้เราหมดเวลาบนโลกแล้วในแง่ของภาวะฉุกเฉินด้านสภาพอากาศและการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ ฉันชอบความคิดที่พยายามเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้คนด้วยการเล่าเรื่องที่เข้าถึงหัวใจ แต่ถ้าเราแค่พยายามพูดกับใจและไม่เผชิญหน้ากันมากเกินไป เราอาจจะไม่ทัน คุณกลัวเรื่องนั้นไหมฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ เว็บตรง
